Cocina creativa

Cocina creativa

La cocina creativa completa más cartas que ninguna especialidad en el mundo de la restauración. La variedad de estilos e influencias hace de ella una alternativa siempre eficaz para deleitar a los más diversos paladares. Con este curso queremos que aprendas toques de diferentes cocinas, de manera que estés
preparado con una variedad de platos para distintas ocasiones, siempre, como el mejor anfitrión.

Propuesta:

Falso arroz de frutos del mar / Cesta crujiente de pollo al curry / Lasaña de txangurro con toque de guindilla y ajo / Fiambre de pavo con queso y verduras / Lomo de merluza con vinagreta de frutos secos / Espuma de almendra con manzana y canela / Semifrio de pera con salsa de albaricoque

Este taller consta de ocho clases de dos horas una vez por semana.